阿拉尔| 海门| 鹤峰| 谢通门| 忠县| 仪陇| 广昌| 东西湖| 芷江| 下花园| 易县| 新乡| 华亭| 舒城| 英吉沙| 新邵| 繁峙| 澳门| 金溪| 铜梁| 东莞| 确山| 芒康| 大宁| 平度| 丰润| 临邑| 团风| 肥西| 岫岩| 辽中| 长岭| 托克逊| 薛城| 弓长岭| 安龙| 黄骅| 涞源| 图木舒克| 盂县| 涉县| 屯留| 桦川| 巍山| 定陶| 内乡| 桐柏| 松溪| 通城| 兴文| 商丘| 红原| 阳新| 洛隆| 薛城| 吉利| 廉江| 宿豫| 新邵| 睢县| 沙雅| 四方台| 长春| 庐江| 忻州| 汉阳| 图木舒克| 双峰| 德惠| 金门| 克东| 筠连| 东乡| 桐柏| 封丘| 横山| 临颍| 麦积| 双牌| 白城| 遂溪| 巍山| 萨嘎| 抚松| 无棣| 昌都| 建始| 隆尧| 陆良| 翼城| 阳曲| 望都| 什邡| 南溪| 肇庆| 古交| 龙岩| 苏尼特左旗| 郑州| 巴东| 阳东| 连南| 青河| 黑河| 兴业| 建始| 南岔| 卢龙| 瑞金| 唐县| 襄阳| 梅州| 若羌| 丰镇| 泰宁| 雷波| 讷河| 泉港| 双牌| 松江| 同江| 绍兴县| 温江| 海宁| 和政| 博罗| 武当山| 大化| 错那| 阜新市| 祥云| 浦东新区| 灞桥| 荣成| 荆门| 逊克| 独山| 汕头| 扎囊| 雷山| 廉江| 高青| 雁山| 泰兴| 浚县| 南县| 永州| 万宁| 永福| 邹平| 胶州| 荔波| 夏河| 衡山| 安国| 丘北| 江川| 伊吾| 溧阳| 扎兰屯| 临漳| 类乌齐| 温江| 隆化| 广州| 黑龙江| 崇左| 平乡| 英德| 抚松| 五华| 清镇| 全南| 潞西| 迭部| 玉林| 肃宁| 郸城| 武安| 木垒| 台北市| 昌邑| 甘德| 周口| 巴林左旗| 昌宁| 宜丰| 广南| 桐梓| 禄劝| 秀山| 岳西| 白碱滩| 高阳| 浮山| 庆阳| 龙岗| 黄埔| 汝州| 延津| 白朗| 海盐| 枞阳| 献县| 成都| 南陵| 门头沟| 阜新市| 丰台| 五峰| 昌吉| 大庆| 金堂| 洪泽| 长子| 高台| 东川| 随州| 沽源| 易县| 禹城| 那坡| 鄯善| 浦口| 屯昌| 石渠| 莎车| 永宁| 无锡| 嘉善| 远安| 浪卡子| 商南| 西青| 盐池| 沙圪堵| 芜湖县| 扬州| 洛宁| 昌黎| 新城子| 奇台| 武乡| 武邑| 方正| 大关| 兴宁| 阿合奇| 和政| 英吉沙| 盐都| 革吉| 开县| 曲靖| 盘县| 青河| 塔什库尔干| 察哈尔右翼后旗| 英吉沙| 仙桃| 湖口| 临清| 金湖| 灞桥|
  > 美食美憩   > 美食资讯 > 正文

大厨风范的海鲜做法,小白也能学会,鲜美营养,好吃到哭

标签:振穷恤贫 广东东莞市大岭山镇

核心提示: 又到了吃海鲜的季节,有人要鸡冻了吗?梦尝客是个绝对的海鲜控,经常给我娘抱怨,为啥不把我生在海边!吃的多,对做法也研究的比较多,今天就和大家一起分享下适合烹饪小白的海鲜做法。

又到了吃海鲜的季节,有人要鸡冻了吗?梦尝客是个绝对的海鲜控,经常给我娘抱怨,为啥不把我生在海边!吃的多,对做法也研究的比较多,今天就和大家一起分享下适合烹饪小白的海鲜做法。

平常口味比较清淡的可以尝试清蒸,真正的肉质鲜美,原汁原味!

不过,劲爆爽口滴香辣、麻辣、酱香、红烧才是极过瘾的吃法哦,快来一起学几道吧!

香煎鳕鱼▼

食材:鳕鱼 200克

辅料:干淀粉 适量、 胡椒粉 少许、油 适量、葡萄酒 10克、 盐 适量、 番茄酱 适量小贴士:煎之前最好把鳕鱼的水分吸干。

做法:

1、准备好解冻好的鳕鱼。

2、将鳕鱼均匀抹上盐、黑胡椒粉,倒入葡萄酒,腌制十几分钟。

3、均匀拍上干淀粉。

4、锅烧热加入适量油烧到5成热。

5、加入鳕鱼块,煎至两面发黄,中火煎熟出锅。

6、出锅后挤上番茄酱,装点上黄瓜、西红柿即可。

油焖小龙虾▼

食材:新鲜小龙虾,姜,葱

辅料:独蒜,八角,桂皮,小茴香,豆蔻,草果,香叶,公丁香,芫荽子,山奈,陈皮,砂仁,花椒,干辣椒,啤酒一罐,酱油,黑胡椒

做法:

1、油锅烧热,放入姜片,蒜粒,香料一起炒一下,加入食用油(因为是油焖所以稍微多一点),熬两分钟香料。

2、油烧热后倒入处理好的龙虾,翻炒到虾壳变红。

3、 加入一罐啤酒和水基本没住虾子,倒入酱油调咸淡。

4、 盖上锅盖转小火焖熟虾子到汤汁收干到原来的五分之一左右。

5、 加入黑胡椒粉调味,撒上葱起锅。

双椒炒青虾仁▼

食材:新鲜青虾仁,胡萝卜,青椒,红椒

做法:

1、剥好的虾仁里加入料酒,生粉,和葱姜粉(如果没有葱姜粉用姜末代替也行)搅拌均匀后,腌制15分钟。2、胡萝卜切片,青椒红椒切片。3、把研制好的虾仁拿出用水冲洗干净。4、起油锅,待油热后放入胡萝卜,翻炒几下,然后放入虾仁,放入盐,继续翻炒后,放入青椒红椒,等到青椒红椒去掉生味后,就可以出过了。

糖醋带鱼▼

食材:带鱼2条,鸡蛋2个,香菜段少许。

辅料:葱段30克,姜3片,蒜片10克,大料2粒,干淀粉100克,白糖25克,醋20克,盐5克,料酒30克,生抽15克,香油少许。

做法:

1、带鱼洗净后去头、尾,切长段,用盐、料酒腌渍约半小时,然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆。

2、将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时,捞出控油。

3、锅内留少许底油,放入大料、葱段、姜片、蒜片爆出香味后,添加白糖、料酒、生抽及适量清水,煮至开锅后,将炸好的带鱼放进锅里,待煮至汤汁剩下1/3时,烹入醋,撒上香菜段即可。

蒜泥蒸生蚝▼

食材:生蚝6只、大蒜1头,小米辣1根,香葱1根,盐1小匙,胡椒粉少许,蒸鱼豉油数滴,橄榄油适量。

做法:

1、锅中入橄榄油,下大蒜碎。

2、小火炒至有香味飘出关火。

3、连油倒入小碗中加小米辣和葱花,加盐、胡椒粉和蒸鱼豉油拌匀。

4、将撬开的壳刷洗干净擦干,蚝肉冲洗干净,用厨房纸吸干水分后放入壳中。

5、均匀地铺上蒜蓉小料。

6、送入预热好200度的烤箱下层烤约6至8分钟。

鲜奶虾海参汤▼

食材:冻干海刺参3个、虾干20g、干香菇10g、海珍汤10g、牛奶250g、蔬之鲜适量、盐适量

做法:

1)将海参泡12小时,香菇泡半天,适量的清水煮开

2)放虾干,放入浸泡好的香菇,汤煮开后,放入海珍汤

3)再次煮开后,放入牛奶;放发好的海参;

4)接着适量的盐,适量的蔬之鲜,煮开就可以起锅了。

    法律声明:新疆网转载其他媒体之稿件,意在为公众传递更多信息、服务大众,并不代表新疆网赞同其观点和对其真实性负责。如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请务必在相关作品发表之日起30日内进行,我们将在24小时内移除相关争议内容。[详细]
责任编辑:许文华
0
 热评话题
点此进入胡杨林社区发表评论
韶山 尧石二村 临沂 会宁县 白垛乡
普威镇 曹宅中学 漠河 浙江慈溪市匡堰镇 金岩乡
扎兰屯市 凉水河桥北 野租乡 湖中路 头道梁村
豆各庄乡政府 沙坪里村 八古墩 梁家庄乡 湘乐镇
克隆侠蜘蛛池 http://www.kelongchi.com/